¿CUAL ES EL MEJOR MOMENTO PARA APLICAR ABONOS FOLIARES?

Los abonos foliares son mezclas de nutrientes que, por lo general, se obtienen de la fermentación controlada de estiércoles, plantas, etc. Dando como resultado final líquidos con nutrientes disueltos son fácilmente asimilables por la planta.

Estos abonos se aplican a todo el follaje de la planta (Hojas, tallos, flores y frutos tiernos) para corregir deficiencias de nutrientes que se movilizan lentamente dentro de la planta o para estimular el crecimiento y desarrollo de los brotes.

 Aplicación de abono foliar 

Hay una gran discusión sobre el momento de aplicación de estos abonos en cuanto  a edad de la planta cultivada, momento del día y situación hídrica de la planta, por lo que a continuación se presentan algunas recomendaciones:

Edad de la planta cultivada

Los abonos foliares ecológicos obtenidos de forma controlada se pueden aplicar durante toda la vida de la planta. Siendo recomendable empezar cuando la planta posee, por lo menos, tres hojas verdaderas, pues en esos momentos la planta ya empieza a necesitar de nutrientes para completar su crecimiento y desarrollo. Por otro lado, se acostumbra aplicar los abonos hasta 7 días antes de la cosecha para evitar contaminar el producto cosechado con los restos de los abonos. También es recomendable aplicar abonos foliares cada semana o después de cada cosecha para estimular el desarrollo de nuevos brotes.

Planta de huacatay con cuatro hojas verdaderas desarrolladas

Momento del día

Se requiere de la luz del día para que el líquido pueda ingresar por los estomas de las hojas, tallos, etc. los cuales se abren para favorecer el intercambio de gases como parte de la fotosíntesis. Sin embargo, si se aplica en horas de intenso calor el líquido se evaporará rápidamente y no se podrá absorber los nutrientes de forma adecuada. Por lo que lo recomendable es aplicar los abonos foliares a primera hora del día o en la tarde (A partir de las 4:00 pm).

Plantas de albahaca hidratadas bajo el sol de mediodía

Situación hídrica de la planta

Una planta hidratada es aquella que posee todas sus partes en estado turgente (Con alto contenido de humedad) esto asegura un normal crecimiento y estimula el desarrollo de nuevos brotes. Por lo que, una planta con síntomas de deshidratación no crecerá adecuadamente y no aprovechará el abonamiento. Por ello, se recomienda primero regar y después, cuando la planta se encuentre turgente, aplicar el abono foliar.

¿CUÁL ES EL MEJOR COMPOST: EL FINO O EL GRUESO?

A lo mejor, alguna vez cuando haz querido comprar compost en sacos o bolsas grandes y el vendedor te ha preguntado si lo deseas fino o grueso y no supiste que responder. Déjame decirte que ambos compost provienen del mismo proceso de descomposición, la diferencia se encuentra es el tamaño de la partícula.

El compost es un abono elaborado a partir de la descomposición de residuos orgánicos tanto de origen animal (Estiércol) como vegetal (Restos de plantas) o la mezcla de ambos, esto gracias a la acción de microorganismos que ayudados por la humedad y la ventilación van a producir sustancias con nutrientes disponibles para ser absorbidos por las plantas a través de sus raíces.

La fase final de la producción de compost es el tamizado, que consiste en cernir el sustrato a través de una malla de manera que solo pase a través de esta el compost totalmente descompuesto o cuya estructura es muy similar a la tierra que todos conocemos y se queden las partículas mas gruesas las cuales son restos orgánicos parcialmente descompuestos como pajas, terrones pequeños, tallos picados, restos de huesos, etc. Los cuales pueden volver a usarse en otra compostera a fin de que se descompongan totalmente o se pueden usar como compost grueso.

 Tamizado del compost

  

Cabe precisar que ambos tipos de compost pueden usarse en la agricultura, es mas muchas veces es mejor no tamizarlos, sin embargo, este proceso se usa mas para la producción comercial ya que los compradores buscan mas un compost de partícula fina por creerlo mejor para las plantas.

¿Cuál es el mejor compost?

 

Las ventajas del uso de ambos tipos de compost son:

Compost fino

Por su tamaño de partícula mas pequeño es rápidamente absorbido por las raíces de las plantas por lo que su principal fin es proveer nutrientes en el menor tiempo posible sobre todo en los momentos cuando la planta mas lo necesita como es el crecimiento y floración. Además es mas fácil de mezclar con otros sustratos y de aplicar sobre el césped.

Compost fino

Compost grueso

Por su tamaño de partícula mas grande y su composición de restos parcialmente descompuestos es mas usado en macetas y en terrenos arenosos pues ayuda a retener la humedad por mayor tiempo y retrasa la compactación del suelo; además activa a los microorganismos del suelo ya que este compost les sirve de alimento, al final también liberará nutrientes para las plantas, pero no de forma inmediata como el compost fino.

Compost grueso

USO DE SEDIMENTOS DE ACEQUIA COMO ABONO

Los sedimentos vienen a ser los materiales sólidos que se acumulan en el fondo de las acequias o canales de riego que se utilizan para irrigar campos de cultivo, parques, jardines, etc. Estos sedimentos inicialmente se encuentran disueltos en el agua que discurre hacia su destino, pero, al disminuir su volumen y estancarse, se depositan (o sedimentan) en el fondo del canal formando un barro que al secarse se puede desintegrar obteniendo un sustrato oscuro de textura arenosa y rico en nutrientes. 

Estos sedimentos son ricos en nutrientes debido a que gracias al estancamiento de las aguas han formado parte de la descomposición de materiales orgánicos: animales (como estiércol, insectos, restos animales, etc.), vegetales (como restos de plantas,  hojas, etc.) e incluso partículas minerales resultantes de la erosión de los suelos donde se origina la fuente de agua (río, lago, nevado, etc.)

Acequias de riego en medio de la ciudad

Otra ventaja del uso de los sedimentos de acequias es que por su textura arenosa no tienden a compactar el suelo, por lo que se puede utilizar como sustrato en la instalación de almácigos pues permitiría la extracción de las plantas sin dañar las raíces.

Dentro de la agricultura, es un insumo que se puede usar como abono de fondo (durante la preparación del suelo) dado su bajo precio, facilidad de obtención y aporte de nutrientes. El tratamiento de los sedimentos para poder utilizarlos en la agricultura requiere los siguientes pasos:

Paso 1: Colecta de los sedimentos

Cuando disminuya el volumen de agua del canal de riego, entre  4 – 6 días después del último riego, se procede a extraer los sedimentos, los cuales se encontrarán en forma de lodo. Para facilitar esta actividad se debe usar una lampa cuchara y un balde.

 Colecta de sedimentos en el fondo de las acequias

Paso 2: Secado de los sedimentos

El lodo se extiende sobre una fuente y se pone a secar al sol por 2 – 4 días dependiendo de la estación del año, para facilitar su secado y la desinfección (o eliminación) de microorganismos dañinos, a través de la solarización. Para facilitar esta actividad (secado y desinfección uniforme) se debe desmoronar cada día los sedimentos hasta que se encuentren en estado de polvo.

Secado de sedimentos por solarización

Paso 3: Selección de los sedimentos

Una vez que los sedimentos se encuentran secos y en polvo fino, se debe seleccionar este sustrato para eliminar piedras, restos vegetales, basura, etc. que afecten su incorporación al suelo.

Selección de sedimentos

Paso 4: Incorporación al suelo                                     

Este sustrato se esparce en el suelo durante la preparación del suelo de modo que durante la remoción o volteo se pueda incorporar. Se debe aplicar entre  2 – 4 Kg. por cada m² de área a cultivar. También se puede aplicar durante el aporque, espolvoreando un puñado alrededor de la base del tallo y luego taparlo con tierra usando un pico o una lampa. 

Incorporación al suelo de los sedimentos

USO DE CÁSCARAS DE HUEVO EN EL BIOHUERTO

Las cáscaras de huevo son un sub-producto de la gastronomía, pues generalmente solo se usa la clara y la yema para preparar comidas, sin embargo, muy pocas personas saben que la cáscara molida se usa como enmienda orgánica en el suelo para favorecer el crecimiento y desarrollo de las plantas. Este insumo está recomendado para la agricultura ecológica debido a que es natural y su uso no causa daños en el medio ambiente.

La cáscara de huevo está conformada casi su totalidad por carbonato de calcio (CaCO₃) y pequeñas cantidades de magnesio, fósforo y potasio; la función de este insumo es proteger al embrión mientras se desarrolla, una vez que el ave completa este proceso rompe el cascaron para nacer, por lo que después de esto ya no tiene utilidad; Este insumo se presenta en estado sólido a través de partículas muy finas de color rosado, manchado, blanco, etc.

 Huevos de gallina

Las cáscaras de huevo son ricas en calcio, elemento muy necesario para el normal crecimiento de las plantas y tiene dos usos principales dentro de la agricultura:

Como enmienda orgánica al suelo; Por su elevado contenido de carbonato de calcio, al mezclarse con el suelo va a elevar su pH (disminuyendo la acidez) y favoreciendo el desarrollo de microorganismos que van a descomponer la materia orgánica y liberar nutrientes que al estar disponibles van a ser fácilmente absorbidos por las raíces de las plantas.

Como Abono; Por su contenido de calcio, elemento necesario para el crecimiento y desarrollo de las plantas (alargamiento de las células y estabilidad de las paredes celulares), se aplica al suelo para que las raíces puedan absorberlo, sin embargo, dada la limitada movilidad de este elemento dentro de la planta, su uso está recomendado en plantas de tamaño pequeño como rabanito, lechuga, betarraga, etc.

Procesamiento de las cáscaras de huevo

Luego de extraer el contenido los huevos se lavan y se ponen a remojar en agua por unas horas para retirar por completo los restos de la clara y evitar pudriciones y malos olores.

Remojo de las cáscaras de huevo

Las cáscaras limpias son extendidas sobre una bandeja o papel periódico y puestas al sol por unas horas para que seque el exceso de humedad, durante este tiempo se va removiendo o volteando las cáscaras para asegurar que todos los fragmentos estén completamente secos.

Secado al sol de las cáscaras de huevo

Una vez que las cáscaras están secas se procede a quebrarlas con la manos hasta obtener trozos pequeños, se repite este proceso hasta obtener polvo, si se quiere que el polvo sea fino se puede tamizar de modo que se separen los trozos grandes.

Molido de cáscaras de huevo de gallina

Molido de cáscaras de huevo de codorniz

Uso en la agricultura

Para su uso como enmienda o abono se suele aplicar durante la preparación del suelo de modo que se mezcle uniformemente y pueda ser aprovechado por las raíces de las plantas, o en el aporque con las plantas en crecimiento, espolvoreando el polvo a lo largo del fondo surco de cultivo ó alrededor de la base de las plantas ó árboles frutales. 

Aplicación de polvo de cáscaras de huevo al fondo del surco

Luego se tapa con tierra y se riega. Se puede aplicar de 0.5 – 1 kg de polvo de cáscaras de huevo por cada m² de área del biohuerto.

Tapado del polvo de cáscaras de huevo durante el aporque

Riego de los surcos para favorecer la acción del polvo de cáscaras de huevo

ELABORACIÓN DE BIOL CASERO

En un artículo anterior se explicó acerca del biol y su aplicación, haciendo un recordatorio; El biol es un abono líquido elaborado a partir de la descomposición de materia orgánica (restos vegetales y animales) dentro de un recipiente herméticamente cerrado denominado biodigestor. Gracias a esta descomposición se produce un líquido de color oscuro, dependiendo de la fuente de materia orgánica, que posee nutrientes que son fácilmente asimilables por los tejidos vegetales incrementando el crecimiento y estimulando el desarrollo de las plantas.

El biol se puede elaborar de forma casera, pues no necesita de equipos sofisticados ni insumos difíciles de conseguir, se basa en el principio de reciclaje de residuos, cabe destacar que no existe una fórmula única para su elaboración, pues eso depende de la disponibilidad de los residuos orgánicos.

Materiales e Insumos

Para un biodigestor elaborado con un recipiente de 3.5 Litros de volumen se necesita:

• Una botella descartable de plástico de 3.5 Litros con su tapa
• Un balde limpio
• Una jarra
• Una tina
• Un colador
• Un cucharón
• 1.8 Litros de agua
• 0.5 Kg. de estiércol fresco de vaca, cuy ú conejo.
• 0.25 Kg de restos vegetales picados
• 0.15 Kg. de cal de obra o ceniza
• 0.15 Kg. de azúcar rubia o un trozo de chancaca
• 1 pizca de levadura

Elaboración

Se colocan todos los insumos dentro del balde y se mezclan uniformemente por varios minutos, luego se deja reposar por una hora; pasado este tiempo se va llenando la botella con toda la mezcla con ayuda de la jarra, para facilitar esta actividad se debe asegurar que el estiércol se encuentre desmenuzado y los restos vegetales bien picados.

 Mezcla de insumos

Una vez que se ha colocado toda la mezcla dentro de la botella se tapa fuertemente, luego se lava la botella para evitar la presencia de moscas y malos olores y se coloca en un lugar oscuro por un mes. Cabe resaltar que no es necesario que se llene toda la botella pues explotaría por la presión del gas, por ello, es recomendable dejar un 20% de espacio libre.

Llenado y sellado del biodigestor

 

Durante este tiempo dentro del biodigestor casero se empezará a deformar (hinchar) por la formación de gas metano.

Al cabo de 30 días se destapa la botella poco a poco, al principio emanará el gas metano, luego empezará a salir la mezcla con mucha presión, para evitar que se derrame el biol al suelo se debe colocar la botella sobre una tina. Al cabo de unos minutos la presión descenderá y se podrá colar toda la mezcla para separar el biol (líquido) del sólido (barro). 

Apertura del biodigestor

El biol se debe almacenar en botellas que serán cerradas para evitar la volatización (pérdida al ambiente) de los nutrientes. Y el biosol se extiende dentro de la tina para secarlo y aplicarlo al suelo. El fuerte olor a huevos podridos es característico por la presencia de compuestos ricos en azufre. Al final se obtendrá cerca de 1.5 litros de biol y 0.5 Kg. de biosol.

Cosecha de biol y biosol

El biol se aplica diluido en agua al 25 - 30% (1 taza de biol se mezcla con 2 - 3 tazas de agua) con un rociador que produzca gotas finas sobre los tejidos vegetales de las plantas. La frecuencia de aplicación será cada 1 – 2 semanas y de preferencia después de cada riego.

Aplicación de biol

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EL BIOL: ABONO LÍQUIDO

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Desde hace muchos años se viene hablando acerca del uso de bioles dentro de la agricultura ecológica, esto fue motivado por el tratamiento de los residuos que produce la ganadería y la obtención de un abono ecológico y de calidad que estimule el crecimiento y desarrollo de las plantas.

El biol se produce dentro de un recipiente herméticamente cerrado conocido como biodigestor, donde sucede la descomposición en condiciones anaeróbicas (sin oxigeno). El biodigestor, por lo general, está construido de material noble (ladrillos y cemento), aunque, también se utiliza la geomembrana (material resistente parecido a la cámara de un neumático) debido a que se genera una presión por la transformación de los residuos y la generación de gas metano que puede producir una explosión. También se construyen biodigestores caseros con botellas o bidones de plástico, donde los riesgos son menores pero la producción también lo será.

Biodigestor de geomembrana inflándose por el gas metano

Dentro del biodigestor todos los residuos se transformarán en sustancias mas simples, las cuales son:

- Biogás, o gas metano, que puede ser utilizado como combustible.

- Biol, o biolíquido, que se utiliza como abono líquido (de aplicación foliar)

- Biosol o biosólido, que al secar también se utiliza como abono de fondo (o de aplicación al suelo durante su preparación)

Este abono posee una diversidad de nutrientes fácilmente asimilables por los tejidos vegetales, la cantidad de estos nutrientes depende de las fuentes de materia orgánica utilizadas en su elaboración, además también posee hormonas vegetales que estimulan el crecimiento y desarrollo. En un análisis de materia orgánica realizado en el laboratorio de suelos de la Universidad Nacional Agraria La Molina a un biol elaborado a partir de estiércol de cuy y restos vegetales de cocina se obtuvo los siguientes resultados:

Para enriquecer o mejorar la calidad del biol a elaborar se pueden utilizar los siguientes insumos:

ü  Ceniza de madera, por su elevado contenido de potasio estimula las defensas contra enfermedades.

ü  Algas marinas, restos de pescados o mariscos, etc., por su elevado contenido de fósforo estimulan el enraizamiento o formación de raíces.

ü  Hojas y tallos de ortiga, alfalfa, etc.; los cuales son ricos en nitrógeno y en hierra, favorecen el crecimiento de las plantas.

 Cosecha de biol y biosol

Aplicación

De acuerdo a ensayos realizados en varios cultivos se encontró que la aplicación de biol en una dósis del 30% (100% del total de la mezcla: 70% es agua y 30% es biol) obtienes mejores resultados (en las plantas y en rentabilidad económica). Siempre con un rociador o pulverizador que expulsa la mezcla líquida en gotas muy finas que se adhieren a la superficie de los tejidos vegetales (Hojas, tallos, flores, etc.) Además, también se puede aplicar al suelo alrededor de las plantas diluido en agua durante el riego. La frecuencia de aplicación varía entre 1 – 2 semanas dependiendo del cultivo, pero a aplicaciones mas seguidas se obtienen mejores resultados a partir de la tercera - cuarta semana de uso.

Un ejemplo de abonamiento es: Si quiero aplicar 10 litros de mezcla a todas las plantas del biohuerto debo diluir 3 litros de biol en 7 litros de agua.

Aplicación de biol en lechugas

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