jueves, 8 de febrero de 2018

¿CÓMO MEJORAR LA APLICACIÓN DE LOS PLAGUICIDAS FOLIARES ECOLÓGICOS?

Los plaguicidas foliares ecológicos vienen a ser los líquidos que provienen de procesos de maceración, cocción, dilución, etc. Tanto de hierbas o sustancias con alguna propiedad insecticida, fungicida, etc. Que al aplicarse a las plantas controlarán el ataque de alguna plaga o enfermedad que afecta su normal crecimiento y desarrollo, no permitiendo obtener una adecuada cosecha. Estos productos, al ser ecológicos, no van a causar la contaminación de las plantas, los suelos ni el agua, ya que son biodegradables y se pueden usar varias veces para un mejor control.
Aplicación de plaguicida foliar en el biohuerto

La aplicación de los plaguicidas ecológicos es fundamental para evitar que las plantas sean atacadas por plagas o enfermedades; sin embargo, muchas veces solemos cometer algunos errores tanto en su elaboración como en sus aplicación, por lo que, para que la aplicación sea mas efectiva se deben seguir las siguientes recomendaciones:

A.   En la preparación de los plaguicidas ecológicos
  • Realizar un adecuado tamizado: Pues al ser elaborados, en su mayoría, a través de los procesos de la maceración, cocción o dilución, tienden a presentar muchos restos sólidos en suspensión que pueden taponar los aparatos rociadores con los que se va a realizar la aplicación. Por eso, se deben usar coladores o telas finas para el tamizado.
  • Evitar exponer al sol los envases donde se vienen elaborando estos productos: Es decir no almacenarlos en lugares expuestos directamente al sol mientras están en su fase de maceración, enfriado, etc. Ya que se producirá una fermentación no controlada y no se obtendrán las sustancias plaguicidas requeridas. Lo recomendable es colocar estos envases en lugares frescos y ventilados.
Fungicida: Macerado de hojas de papaya

B.   En la aplicación
  • Se debe revisar si el rociador funciona correctamente: Se debe evaluar si bota el preparado en gotas finas, ya que si bota chorros, el líquido no se van a adherir adecuadamente a las hojas de las plantas ni al cuerpo de las plagas por lo que se va a gastar mas producto que no va a ser aprovechado.
  • Aplicar preferentemente a los brotes y al envés de las hojas: Pues en estas partes se concentran la mayor cantidad de plagas, ya que los tejidos son mas tiernos y tienen mejor sabor; además se refugian debajo de las hojas cuando hay algún peligro; por lo que estas partes son las mas susceptibles.
Presencia de gusanos comedores de hojas y pulgones en el envés de hojas de col
  • Evitar aplicar los plaguicidas al mediodía: O cuando el sol está muy fuerte, ya que se evapora mas rápido el producto de las hojas y no será efectivo para el control de plagas o enfermedades. El mejor momento para aplicar estos productos es en horas de la mañana, alrededor de las 7 – 9 am. Ya que en la tarde empieza a correr el viento y el producto no va a caer sobre la planta de forma adecuada.
  • Agitar constantemente el plaguicida: Ya que al ser una mezcla de varias sustancias en agua, se depositarán los sólidos en el fondo del envase, por lo que no todo el producto no tendrá el mismo efecto cuando se aplique; por eso a cada momento debe agitarse la botella o envase mientras se está realizando la aplicación.
  • Usar las dosis recomendadas: Por lo general, los plaguicidas ecológicos no causan daños a las plantas debido a que son productos naturales que se degradan rápidamente, por eso algunos suelen aplicarlos “puros” es decir, sin diluirlos en agua; sin embargo, hay momentos en los que las plantas son mas sensibles a estos productos: Cuando son tiernas (Recién están formando sus primeras hojas verdaderas) y durante la floración; en esos casos se pueden producir quemaduras, marchitez y caída de flores. Por lo que en estos momentos se deben diluir en agua a las dosis recomendadas.
Aplicación de insecticida elaborado con agua de cocción de tarwi o chocho

C.   En el almacenamiento
  • Usar todo lo que se pueda: Se debe procurar usar toda la preparación, evitando que sobre, ya que debido a que estos productos se degradan rápidamente pueden perder su propiedad plaguicida si es que es guardan para otros días.
  • Guardar las sobras en el refrigerador: En caso hayan sobras, se deben colocar dentro de una botella, con la tapa bien cerrada, en la parte baja del refrigerador; lo recomendable es no congelarlas por mas de 5 días, pues los preparados van a perder sus propiedades plaguicidas y no serán efectivos al aplicarse a las plantas.

miércoles, 7 de febrero de 2018

APRENDE A ELABORAR UN ABONO FOLIAR A BASE DE ALGAS MARINAS

Las algas de mar que muchas veces son depositadas por las olas en las playas poseen un elevado contenido de nutrientes y pueden ser usados en el abonamiento de las plantas del biohuerto; entre los nutrientes que poseen se encuentra el potasio, nitrógeno y muchos micro-nutrientes, los cuales estimulan las actividades metabólicas que afectan el crecimiento y desarrollo de las plantas.
 Algas marinas


Para la obtención del abono foliar a base de algas se va a utilizar la maceración en agua. El macerado es un proceso de extracción de nutrientes a través del cual las materias primas van a ir liberando estas sustancias en los líquidos a los que se encuentra sumergidos por varios días.

El macerado de algas marinas tiene como beneficios en las plantas la estimulación del brotamiento de flores y nuevas hojas; además de facilitar la recuperación de las plantas después de ser sometidas a situaciones de estrés como elevadas y bajas temperaturas, corrientes de viento, sequía, etc. y la protección frente a enfermedades.

Para la obtención del macerado de algas marinas se van a utilizar los siguientes materiales e insumos:

Materiales e insumos
  • ½ Kg. de Algas de mar frescas (Si no se puede ir a la playa a recogerlas se pueden comprar en los mercados donde venden pescados, se piden como yuyo)
  • 1 Tina grande de plástico
  • 1 Envase descartable de 1 Litro de capacidad con tapa
  • 1 Fuente grande de plástico
  • 1 Colador o tamizador
  • 1 Rociador
  • Tijeras
  • 4 - 6 Litros de agua

Preparación
  • Se lavan y se escurren las algas varias veces dentro de una tina, cambiando de agua en cada lavado para eliminar el exceso de sales.
  • Se extienden las algas sobre una fuente de plástico y se colocan al sol por 2 – 4 días (Dependiendo de la intensidad del calor) hasta que queden totalmente secas. Cada día se voltean las algas para asegurar que el secado sea homogéneo.
Lavado y secado de algas marinas
  • Una vez que las algas se encuentren totalmente secas se cortan en trozos pequeños con ayuda de unas tijeras. Todos estos trozos se colocan dentro del envase de plástico.
Cortado de las algas de mar secas en trozos
  • Se llena el envase con agua hasta el borde y se coloca en un lugar fresco con buena ventilación por 3 – 5 días para que empiece el proceso de maceración.
Llenado del envase con agua
  • Cada día se destapa y se agita la mezcla con ayuda de una varilla de madera por varios minutos, luego se vuelve a tapar.
Macerado de algas marinas
  • Al final de estos días de maceración, se tamiza la mezcla, separando el líquido de la parte sólida y poniéndolo en una botella para almacenarlo hasta su uso en el biohuerto. La parte sólida se puede enterrar cerca de las plantas para que continúen descomponiéndose o compostándose.
Tamizado del macerado de algas marinas

Aplicación
  • Para aplicar el macerado se debe diluir el líquido en agua en la siguiente dosis: 1 Taza de macerado por 1 - 2 tazas de agua; Siempre usando la mayor dilución cuando las plantas a abonar son mas tiernas o están en floración y la menor en plantas mas adultas e  incluso en arbustos y árboles.
  • La aplicación se debe realizar usando un rociador que produzca gotas finas, en las primeras horas de la mañana cuando el viento no es muy fuerte, de esta forma todo el producto será aprovechado por la planta.  La aplicación debe realizarse cada 7 – 10 días para empezar a observar los resultados a partir de la 3ra – 4ta aplicación.
Aplicación del macerado de algas marinas
  • Se puede almacenar este macerado en la parte baja del refrigerador por varios días antes que el producto pierda todas sus propiedades nutritivas para las plantas.

lunes, 1 de enero de 2018

¿CUAL ES EL MEJOR MOMENTO PARA APLICAR ABONOS FOLIARES?

Los abonos foliares son mezclas de nutrientes que, por lo general, se obtienen de la fermentación controlada de estiércoles, plantas, etc. Dando como resultado final líquidos con nutrientes disueltos son fácilmente asimilables por la planta.

Estos abonos se aplican a todo el follaje de la planta (Hojas, tallos, flores y frutos tiernos) para corregir deficiencias de nutrientes que se movilizan lentamente dentro de la planta o para estimular el crecimiento y desarrollo de los brotes.
 Aplicación de abono foliar 

Hay una gran discusión sobre el momento de aplicación de estos abonos en cuanto  a edad de la planta cultivada, momento del día y situación hídrica de la planta, por lo que a continuación se presentan algunas recomendaciones:

Edad de la planta cultivada
Los abonos foliares ecológicos obtenidos de forma controlada se pueden aplicar durante toda la vida de la planta. Siendo recomendable empezar cuando la planta posee, por lo menos, tres hojas verdaderas, pues en esos momentos la planta ya empieza a necesitar de nutrientes para completar su crecimiento y desarrollo. Por otro lado, se acostumbra aplicar los abonos hasta 7 días antes de la cosecha para evitar contaminar el producto cosechado con los restos de los abonos. También es recomendable aplicar abonos foliares cada semana o después de cada cosecha para estimular el desarrollo de nuevos brotes.
Planta de huacatay con cuatro hojas verdaderas desarrolladas

Momento del día
Se requiere de la luz del día para que el líquido pueda ingresar por los estomas de las hojas, tallos, etc. los cuales se abren para favorecer el intercambio de gases como parte de la fotosíntesis. Sin embargo, si se aplica en horas de intenso calor el líquido se evaporará rápidamente y no se podrá absorber los nutrientes de forma adecuada. Por lo que lo recomendable es aplicar los abonos foliares a primera hora del día o en la tarde (A partir de las 4:00 pm).
Plantas de albahaca hidratadas bajo el sol de mediodía

Situación hídrica de la planta
Una planta hidratada es aquella que posee todas sus partes en estado turgente (Con alto contenido de humedad) esto asegura un normal crecimiento y estimula el desarrollo de nuevos brotes. Por lo que, una planta con síntomas de deshidratación no crecerá adecuadamente y no aprovechará el abonamiento. Por ello, se recomienda primero regar y después, cuando la planta se encuentre turgente, aplicar el abono foliar.

jueves, 28 de diciembre de 2017

CULTIVO DE FRESA

Las características del manejo y crecimiento en esta entrada están referidas para la ciudad de Lima - Perú y van a ser diferentes si se desea imitar  su cultivo en otras ciudades del Perú o de otros países.

Algunos datos técnicos del cultivo de fresa son:
_________________________________________________________________________________
Nombre científico: Fragaria spp. (Son varias especies del género Fragaria)
Familia: Rosaceae

Características:
Es una planta herbácea de tamaño pequeño que llega a desarrollar un tallo compacto llamado corona a partir del cual emergen las hojas de color verde oscuro; de la base de las hojas y también de la corona se originan las flores de color blanco, las cuales al ser fecundadas formarán frutos de forma redondeada a corazonada, dependiendo del cultivar. Las partes comestibles de esta hortaliza son los frutos maduros de color rojizo. La planta puede alcanzar una altura de 30 – 40 cm.

Condiciones de cultivo:
Requiere de suelos bien preparados (sueltos), de profundidad media (20 – 40 cm.) y mezclada con buena cantidad de abono (por lo menos 1kg de compost, humus de lombriz, etc. por cada m2 de área de cultivo).

Las mejores condiciones ambientales para su crecimiento y fructificación se desarrollan en climas templados (Otoño y Primavera, donde las temperaturas mínimas son de 15°C y las máximas de 20°C); Aunque el resto del año puede seguir creciendo el desarrollo no es el mismo ya que el frío del invierno o el excesivo calor del verano impide el cuajado de los frutos.

Requiere de abundante riego durante todo su cultivo, pues una carencia, sobre todo entre la floración y fructificación, puede reducir la cantidad y el tamaño de frutos, Sin embargo, el agua no debe ser aplicada muy cerca de la base de la planta pues favorece la pudrición de la planta. Se acostumbra regar una vez por semana en invierno y dos veces en verano.

Cosecha:
Empieza aproximadamente a los tres meses desde la siembra, cuando los frutos empiezan a cambiar de color verde a rojo intenso y puede durar varios meses (Entre 3 – 6 meses) dependiendo del cuidado de las plantas.

La cosecha se realiza manualmente extrayendo los frutos, esto se realiza quebrando el tallo que une el fruto con la planta; se debe evitar jalar con fuerza el fruto ya que se puede dañar la planta.
_________________________________________________________________________________

CRONOGRAMA DE LABORES DE CULTIVO
20 / Mayo 2017: Obtención de plantas, preparación del suelo y siembra (día 0)
Durante una visita a las afueras de la ciudad de Lima (Cieneguilla), vi una pequeña parcela de fresas, luego de conversar con el agricultor me regaló esquejes para que los pueda sembrar en mi biohuerto. Estos esquejes provenían de plantas adultas y ya estaban con algunas raíces.
Extracción de esquejes de fresa 

La preparación de suelo se realizó con ayuda de una lampa de mano (de las que se usan en jardinería) removiendo de abajo hacia arriba y viceversa, no se realizó mucho esfuerzo porque desde hace seis años se cultiva en esa área, así que la tierra estaba suelta. Para incrementar la fertilidad del suelo se abonó con 1 kg de compost por cada m2. Con ayuda de la lampa se niveló toda la parcela, se hicieron surcos de 30 cm. de separación y luego, se procedió a regar lentamente.

Una vez que disminuyó el exceso de humedad se realizó la siembra en la parte media del surco (donde estuvo húmedo) se hizo agujeros cada 20 cm y se colocaron los esquejes tratando que las raíces estén enterradas debajo de donde pasa el agua de riego, luego se tapó ligeramente y se volvió a regar ligeramente para favorecer el desarrollo de las plantas.

25 / Junio 2017: Deshierbo, abonamiento y Aporque (día 36)
Debido al rápido crecimiento de las malas hierbas alrededor de las plantas de fresa, se realizó el deshierbo y el aporque, con ayuda de la lampita de mano se removió la tierra alrededor de la base de la planta, de modo que se pudo extraer las malas hierbas desde la raíz, además esparció un puñado de compost en la base de cada planta y luego se amontonó tierra alrededor de esta, llegando a cubrir todo el abono. Luego se volvieron a marcar los surcos, alejando la base de las plantas de donde va a discurrir el agua para evitar pudriciones y finalmente se regó.
Planta después del aporque

15 / Julio 2017: Manejo de plagas (día 56)
Alrededor de la octava semana de cultivo se observó que los brotes de los tallos presentaban puntos de color rojizo - marrón y se estaban secando, esto se debió al ataque de ácaros conocidos como arañita roja, por lo que aplicó azufre en polvo en todos los brotes, esto se hizo sobando con la mano tanto la parte superior como inferior de las hojas (Haz y envés) teniendo el cuidado de no quebrar las hojas.
Planta recuperándose del ataque de arañita roja

Además, también se presentaron gusanos comedores de hojas, los cuales dejaban pequeños agujeros; por lo que de forma interdiaria y a las primeras horas del día se revisaba toda la planta y se extraía a los gusanos para que no se sigan alimentando.

17 / Agosto 2017: Primera Cosecha (día 89)
Alrededor de la semana trece de cultivo se realizó la primera cosecha. Para esta fecha las plantas tenían una altura aproximada de 40 cm. Para la cosecha se quebraron los tallos que unían los frutos con la planta; la mayor parte de los frutos se cosecharon cuando tenían un color rojizo. Estos frutos se consumieron de forma inmediata para aprovechar sus nutrientes.
Primera cosecha de fresas

07 / Septiembre 2017: Segunda Cosecha (día 110)
Las plantas de fresas pueden producir varias cosechas, por lo que para promover el desarrollo de mas flores se regó abundantemente y se aplicó biol (Abono líquido), además se prepararon repelentes caseros a base de venas de ají y ortiga para controlar el ataque de gusanos comedores de hojas y de frutos tiernos. Es así que se realizó una segunda cosecha alrededor de la semana quince de cultivo. Para esta fecha los frutos cosechados tenían mejor tamaño y color que en la primera cosecha.
Segunda cosecha de fresas
 ________________________________________________________________________
Recomendaciones
El abonamiento del cultivo se puede realizar en dos momentos durante la preparación del suelo y en el aporque; este se puede realizar con compost o humus de lombriz, los cuales son abonos de fácil absorción por las raíces, en especial el humus.

Si se desea multiplicar las plantas, debes aprovechar los estolones, los cuales son tallos largos que emiten las plantas  y que terminan en un brote que al entrar en contacto con el suelo desarrolla raíces formando una nueva planta.

No es recomendable dejar que crezcan las plantas muy juntas porque no se desarrollarán adecuadamente por competencia por luz, por lo que solo producirán hojas y no frutos; además estas condiciones favorecen el ataque de gusanos.

Durante el crecimiento de la planta suelen presentarse gusanos que se alimentan de las hojas haciendo agujeros, por ello, el mejor control es localizar al gusano y extraerlo rápidamente con la mano, pues de lo contrario la planta se puede quedar sin hojas.

Durante el riego se debe evitar que el agua entre en contacto con la base del tallo porque esta parte es sensible al ataque de hongos y puede producir la muerte de toda la planta, por ello, se debe alejar con tierra la línea de riego de la base de las plantas, lo recomendable es que la planta quede en la parte mas alta de surco después del aporque.

Para estimular el desarrollo de mas frutos se debe aplicar abonos foliares como biol cada semana, especialmente después de cada cosecha.

jueves, 30 de noviembre de 2017

USO DE ARENA DE RÍO PARA EL CULTIVO DE PLANTAS

La arena de río es un sustrato muy usado en la agricultura sobretodo en la instalación de almácigos y el embolsado de plantas, gracias a su textura que permite drenar el exceso de agua después de un riego.

La arena de río vienen a ser pequeños fragmentos de rocas ubicadas a lo largo de la Sierra la cual es erosionada (desintegrada) por acción del calor, los vientos y la lluvia siendo arrastrada por el agua de los ríos hasta la costa donde se deposita a lo largo de todo el cauce. Esta arena está constituida de muchas partículas minerales y a diferencia de la arena de playa tiene un bajo contenido de sales, por lo que no van a quemar a las plantas que crecen sobre ella.
 Acequia de riego donde se deposita la arena de rìo en el fondo

¿Dónde consigo arena de río?
Para conseguirla debes visitar el río mas cercano a tu ubicación y buscar alguna playa donde la corriente no sea muy fuerte ya que esto permite que la arena deposite en las orillas y puedas extraerla con mayor facilidad; se recomienda extraer arena seca pues la húmeda tiene un mayor peso lo que dificultará su traslado.

En la ciudad de Lima, hay muchas acequias o canales de regadío que atraviesan la ciudad y en los días donde no discurre el agua, se puede observar como se deposita la arena en el fondo del canal. Es en este momento donde la extracción es mas segura.
Extracción de arena de río

¿Cómo preparo la arena de río de para los almácigos?
Si no lograste conseguir arena seca, debes colocar la arena húmeda sobre una fuente o una tina y exponerla al sol por 2 – 4 días, dependiendo de la estación del año, hasta que quede totalmente seca. Esto también sirve para eliminar microorganismos dañinos causantes de enfermedades o huevos de plagas.

Una vez seco, se puede tamizar con una malla o un cernidor, para eliminar impurezas como piedras, restos vegetales, etc.

¿Se puede usar pura o la mezclo para instalar almácigos?
Aunque algunos la usan pura, sobre todo para el enraizamiento de esquejes de plantas aromáticas, es recomendable mezclarla con otros sustratos para poder mejorar la calidad del suelo donde van a desarrollarse las raíces de las plantas. Por lo general se mezcla con compost y musgo, todo en las misma proporciones (La misma medida para cada sustrato), con ello se consigue incrementar los nutrientes y la capacidad de retención de humedad, respectivamente.

Cabe recordar que en los almácigos las plantas están por solo algunas semanas, por lo que la ventaja del uso de la arena de río es que facilita la extracción de las plántulas.
Almácigos de pimiento con sustrato de arena de río