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sábado, 25 de julio de 2015

CONSIDERACIONES PARA LA CAPTACIÓN DE AGUA DE LLUVIA

En las regiones de la sierra, selva e incluso en el norte del Perú hay momentos del año en los que se presentan lluvias intensas que ocasionan inundaciones y en otros momentos la falta de lluvias produce sequías que no permiten el cultivo de plantas en el biohuerto, sin embargo, durante esta última época se suelen presentar algunas lluvias que pueden servir para la agricultura si es que se pueden colectar y almacenar adecuadamente a través de técnicas simples.
 Colecta de agua de lluvia a través de canales de material noble

Para una adecuada captación se puede seguir las siguientes recomendaciones:
  • La técnica más común para captar el agua de lluvia es a través de las canaletas que conducen el agua que cae sobre los techos “a dos aguas” (que en estos últimos años son de calamina de plástico o de metal) y que se puede conducir hacia un recipiente o hacia un canal de regadío. Para evitar que el agua que cae sobre los techos y luego al suelo, se meta a las casas y se inunden, se cavan canales o se construyen unos de material noble, que lo conducen hacia un desagüe; sin embargo, se puede aprovechar este canal forrándolo con plástico oscuro y tapando la salida para evitar la pérdida del líquido elemento. Gracias a esto se puede instalar un biohuerto al costado de la casa o de la edificación que aproveche esta agua.
  • El problema de empezar la captación de agua durante la época de lluvias es que los recipientes donde se almacena el agua se llenan rápidamente, por eso se sugiere instalar una laguna artificial cavando una poza y forrándola con plástico oscuro doble para evitar que el suelo absorba el agua; esta práctica se recomienda en espacios amplios y elevados, de modo que facilite el cultivo de hortalizas en las parte baja y esta pueda discurrir por gravedad hacia los surcos.
  • Los recipientes o plásticos oscuros para almacenar el agua de la lluvia para su futuro uso en el biohuerto se usan para evitar el desarrollo de algas que van a ocasionar malos olores y cambiar el color de agua a un tono verdusco; si bien esto no va a influir en el crecimiento de las plantas, va a afectar a los habitantes de la casa o habitación que está próxima al biohuerto.
  • Para evitar que el agua de lluvia almacenada sea fuente de reproducción de mosquitos u otra plaga, se debe cubrir los recipientes con bolsas oscuras y luego con su tapa; En el caso de las lagunas o pozas artificiales se debe promover la crianza de pequeños anfibios, los cuales se van a alimentar de las larvas de los mosquitos y también de las larvas de las plagas que atacan las hortalizas del biohuerto.
Uso del agua de lluvia para la agricultura

domingo, 24 de abril de 2011

CAMAS DE SIEMBRA DE BIOHUERTOS

Las diversas condiciones climáticas y geográficas del Perú obligan a buscar alternativas para poder instalar adecuadamente un biohuerto tratando de reducir los problemas, pues de nada vale incorporar gran cantidad de abonos o usar buena semilla si es que no se ha planificado correctamente cómo será el sistema de producción.

En biohuertos el sistema de siembra más usado es el de camas de siembra o parcelas de cultivo, las cuales vienen a ser áreas definidas de ancho máximo de 1 m. (donde pueden llegar las manos para realizar las labores de manejo) y de largo variable, en cuyo interior va a contener a las líneas de siembra o surcos los cuales van a tener una distancia entre línea de 20 a 30 cm según el tipo de hortaliza a sembrar. Un biohuerto puede contener una o varias camas de siembra en las cuales se puede sembrar una o varias especies de hortalizas.

El tipo de característica de las camas de siembra por región natural es el siguiente:

Costa
El sistema de siembra utilizado es el de camas las cuales pueden ser elevadas ligeramente para poder diferenciarlas de los caminos y evitar pisar las zonas de siembra. La altura de las camas puede ser 5 a 20 cm. dependiendo del agricultor, además también se puede usar camas sin elevación si es que se construye un cerco sobre esta con piedras, ladrillos o cuerdas.
Cama de siembra en costa central (Lima)

Cuando las plantas están pequeñas se puede colocar sobre la cama restos de ramas de árboles, paja o viruta, esto va a servir para que el suelo pueda permanecer húmedo por más tiempo después del riego debido a que actúa como si fuera una sombrilla con el suelo.

Sierra
Debido a que existen dos periodos bien definidos: De lluvias y seco, el sistema de siembra será el de camas ligeramente elevadas a una altura de 10 a 20 cm. la cual servirá durante época de lluvias para evitar empozamientos y por tal la aparición de enfermedades. Durante el cultivo es recomendable cubrir la cama con una ligera capa de paja de trigo o cualquier cereal para evitar que la fuerza de las lluvias erosione el suelo y forme barro y además en épocas secas evite que el suelo se seque rápidamente.

Cama de siembra en valle de la Sierra (Huancayo)

En los valles de la sierra se puede cultivar durante todo el año si es que se tiene una reserva de agua como pozos, reservorios, etc. Si no se posee estas reservas se puede utilizar el agua de lluvia pero el periodo de cultivo se limitaría solo a la época de lluvias.

Selva
Debido al exceso de lluvias (sobre todo durante los meses de octubre a abril) el sistema de siembra que se debe utilizar es el de camas elevadas por lo menos a 30 cm. sobre la superficie del suelo, este sistema presenta como ventajas: Permite el rápido drenaje de agua sobre todo en épocas de lluvia, evitando el empozamiento y los problemas sanitarios (enfermedades) que éste ocasiona. Evita problemas de compactación del suelo, debido a que el tránsito se va a realizar sólo por los caminos, los cuales se van a poder diferenciar fácilmente.
Cama de siembra en selva baja (Iquitos)

Una ventaja del cultivo en la selva es que el suelo de los bosques se encuentra cubierto con gran cantidad de restos de plantas (rastrojos), los cuales al descomponerse incorporan gran cantidad de nutrientes al suelo, por ello además se puede colocar sobre las camas cuando las plantas son pequeñas hasta una altura mínima de 5 cm, esta capa servirá para reducir la pérdida de agua del suelo durante la época de ausencia de lluvias y permitirá la mejor infiltración del agua de lluvia reduciendo la erosión del suelo.

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sábado, 23 de abril de 2011

CALENDARIO DE SIEMBRA DE HORTALIZAS

El calendario de siembra es una guía referencial de lo que se debería sembrar según la temporada del año, este se basa en las diferentes condiciones ambientales que necesitan las plantas para poder crecer y desarrollarse, por ejemplo. Hay plantas que son originarias de climas templados (Europa o Estados Unidos) donde las temperaturas a las que están habituadas son bajas, en ese caso si se desean sembrar en Lima se debe hacer durante el invierno.

Como ya se explicó anteriormente las diversas hortalizas que consumimos diariamente provienen de diferentes lugares del planeta, cada uno de ellos con un clima particular, por ello lo que se debe hacer es programar el mejor momento del año en el que las condiciones climáticas sean semejantes a su lugar de origen y así estas puedan crecer en forma normal.

Costa
A continuación se muestra un calendario de siembra para la zona agrícola de Lima, ubicada en la región del mismo nombre, en frente de las costas del océano Pacífico, la cual se caracteriza por poseer un clima sub-tropical árido y alta presencia de humedad ambiental.
Calendario de siembras para Lima

La ventaja del Clima Costero del Perú es que se puede sembrar una gran diversidad de hortalizas durante todo el año por su clima cálido en verano y ligeramente frío en invierno, además de una igual duración del tiempo de día y de noche. La desventaja es la carencia de agua, por encontrarse en un desierto, la cual es abundante solo durante los meses de diciembre a abril. Sin embargo a través del uso de riego por aspersión o goteo se puede cultivar durante todo el año.

Sierra
El modelo de calendario de siembra para una localidad de la sierra está diseñado para Huancayo, que se ubica en la región Junin a 3250 metros sobre el nivel del mar, ésta se caracteriza por encontrarse en un valle inter-andino recorrido por el río Mantaro, con un clima cálido y una temporada de lluvias que va desde octubre hasta abril.
Calendario de siembras para Huancayo

La ventaja de la siembra en los valles de la sierra es que se produce en contra-estación a comparación de la costa, es decir que cuando en la costa es verano en la sierra es época fría o de lluvias, esto asegura que durante el verano en los mercados de la costa se pueda encontrar hortalizas de clima frío. La desventaja es la presencia de heladas que dañan la cosecha y la falta de carreteras en buen estado para poder hacer llegar los productos al mercado.

Selva
Al final se muestra un modelo de calendario de siembra para una localidad de la selva, en este caso Iquitos que se encuentra en la región Loreto a 106 metros sobre el nivel del mar con un clima tropical durante todo el año y un periodo de lluvias que va desde octubre hasta abril.
Calendario de siembras para Iquitos

La ventaja de la siembra en la selva es que durante todo el año se pueden producir hortalizas de clima tropical, las altas temperaturas producen un rápido crecimiento de estas, además por las lluvias no es necesario estar regándolas a cada rato. La desventaja es que el exceso de lluvias puede dañar a las plantas.

IMPORTANTE:
Estos modelos son referenciales a las localidades indicadas de acuerdo a las características climáticas de la zona.

Estos calendarios se basan sólo en la época en que se debería sembrar una determinada hortaliza, mas no en el periodo de cultivo o cosecha.