COMPARACIÓN DE ABONOS USADOS EN EL BIOHUERTO

Cuando uno empieza a cultivar su biohuerto siempre tiene una duda: ¿Qué abono es mejor para las plantas? Para resolver esa duda a continuación se presenta un cuadro de comparación de las diversas características de los abonos mas usados como son el estiércol de animales de granja, el compost y el humus de lombriz.

¿Qué abono será mejor para que mis plantas puedan crecer rápidamente?

Características de los abonos mas usados en el biohuerto

 Facilidad de absorción de los nutrientes por las plantas

BENEFICIOS DEL USO DE ABONOS EN LUGAR DE FERTILIZANTES

ABONOS	FERTILIZANTES
Vienen a ser las sustancias que se originan de procesos naturales de fermentación o descomposición de estiércoles y restos vegetales, además de la adición de sustancias minerales para enriquecer la cantidad de nutrientes del abono.	Son las sustancias elaboradas por procesos químicos dirigidos que aseguran una formulación estándar que va a definir la cantidad de cada nutriente.

DIFERENCIAS
Poseen una gran variedad de nutrientes (macronutrientes y micronutrientes) en cantidades reducidas.	Posee entre uno a tres nutrientes como máximo en cantidades elevadas.
Todos los nutrientes se encuentran en cantidades equilibradas que al aplicarse al suelo van a permitir una adecuada nutrición de las plantas	Los nutrientes se encuentran en grandes cantidades las cuales en el suelo van a ocasionar un desequilibrio nutricional de las plantas.
Aplicados al  suelo mejoran sus propiedades físicas: estructura, retención de humedad, etc.	Aplicados al suelo no causan efecto en las propiedades del suelo.
Su aplicación al suelo va a contribuir con el desarrollo de los microorganismos que facilitan la absorción de nutrientes y van a influir en las propiedades químicas del suelo.	Su aplicación no favorece el desarrollo de microorganismos del suelo.
Su uso no va a contaminar las aguas subterráneas, pues no se van a infiltrar los nutrientes que se encuentran en exceso.	Su uso va a contaminar las aguas subterráneas pues al aplicarse al suelo va a infiltrar ocasionando que esa agua no se pueda utilizar para el consumo humano.
Van a proveer a las plantas de los nutrientes necesarios para un crecimiento normal y equilibrado haciéndolas resistentes al ataque de plagas y enfermedades.	Van a proveer a las plantas de algunos nutrientes ocasionando un crecimiento acelerado y desequilibrado haciéndolas susceptibles al ataque de plagas y enfermedades.
Su uso va a producir vegetales de sabor más agradable al gusto y de mayor periodo de vida útil después de ser cosechado.	Su uso va a producir vegetales de sabor poco agradable al gusto y de menor periodo de vida útil después de ser cosechado (se descompone rápidamente).

PRODUCTOS MAS USADOS
Estiércol Compost Humus de lombriz Biol Biosol Bokashi	Úrea Nitrato de amonio Fosfato diamónico Superfosfato triple Cloruro de potasio Sulfato de potasio

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DIFERENCIAS ENTRE PRODUCTOS ECOLÓGICOS Y CONVENCIONALES

PRODUCTOS ECOLÓGICOS	PRODUCTOS CONVENCIONALES
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Se obtienen de sistemas en los que no se utiliza ningún producto químico (fertilizantes, herbicidas, insecticidas, promotores de crecimiento, etc.), por lo tanto no contienen restos de estos productos en sus tejidos.	Se obtienen de procesos en los que se utiliza en exceso los productos químicos, por lo que contienen restos de estos productos en sus tejidos, los cuales al final llegamos a consumir.
MEDIO AMBIENTE
Respeta el medio ambiente, por que al no usar productos químicos se evita contaminar no solo a las plantas sino también al agua, insectos, aves, animales y a nosotros.	No respeta al medio ambiente, parte de los productos aplicados se desvían y contaminan el agua y a los seres vivos cercanos, alterando su salud.
SISTEMA DE CULTIVO
Predomina el policultivo, es decir el sembrar diversas especies de cultivos por unidad de área, promoviendo la biodiversidad, por lo que cada parte de este ecosistema se encuentra en equilibrio, tanto plantas como insectos y enfermedades.	Predomina el monocultivos, es decir se siembra una solo cultivo por unidad de área alterando el ecosistema en el que predomina la biodiversidad, por ello aparecen la plagas y enfermedades.
PERIODO DE COSECHA
Al tener un policultivo se asegura que la cosecha sea prolongada, es decir siempre va a haber algún producto que cosechar.	Al predominar el monocultivo, el periodo de cosecha va a ser limitado, es decir se va tener que esperar un largo tiempo hasta que estén listos para la cosecha.
CRECIMIENTO Y RENDIMIENTO
El periodo de crecimiento de las plantas será más largo y con menor rendimiento, debido a que crecen sin ningún tipo de presión ni estrés.	El periodo de crecimiento de las plantas es más corto y con mayor rendimiento, debido a que son forzadas y estresadas con los productos químicos para tal motivo.
SABOR Y VIDA POST-COSECHA
Al consumirlos se puede sentir que poseen un mejor sabor (mas concentrado), aroma y consistencia, además tienen un mayor periodo de vida post-cosecha.	Al consumirlos se puede sentir que estos productos poseen poco sabor, aroma común y una consistencia mas líquida, además se descomponen al poco tiempo de cosechados.
CONTENIDO DE NUTRIENTES
Poseen un mayor contenido de antioxidantes y una distribución uniforme de nutrientes, debido a que al crecer sin ninguna presión absorbió la cantidad de elementos que necesitaba sin excesos.	Presentan niveles bajos de antioxidantes y una distribución desuniforme de nutrientes debido a que al usar fertilizantes se pierde el balance de los elementos que necesita para crecer.

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